教头菜,也称作生菜,是一种常见的蔬菜,口感清脆爽口,营养丰富,常常被用来做凉拌或者火锅的配菜。今天,我来为大家介绍一种简单易学的教头菜家常做法。
首先,我们需要准备好以下材料:教头菜、姜、蒜、盐、生抽、醋、糖、香油和辣椒油。将姜和蒜切成末,备用。
将教头菜洗净,用手将其撕成小块,放入碗中备用。接着,将姜蒜末、盐、生抽、醋、糖、香油和辣椒油混合在一起,搅拌均匀,制成调味汁。
将调味汁倒入教头菜碗中,用手轻轻拌匀,让每一片教头菜都沾上调味汁。最后,将教头菜装入盘中即可。
这道教头菜做法简单易学,口感清新,同时也富含营养。不仅可以当做凉菜来食用,也可以作为炒菜的配菜。希望大家能够尝试一下这道美味的家常菜!
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