咖啡研磨度是制作咖啡的重要因素之一，它决定了咖啡豆的粗细程度，从而影响了咖啡的味道和口感。咖啡研磨度通常用1到10的数字来表示，其中1是最细的，10是最粗的。

那么，咖啡研磨度1到10中哪个是最细的呢？答案是1。在咖啡研磨度1时，咖啡豆磨成了非常细小的颗粒，几乎看不到豆子的痕迹。这种细度的咖啡研磨度适用于制作浓郁的意式咖啡或特别浓的咖啡饮品，比如浓缩咖啡或美式咖啡。

相对地，咖啡研磨度10是最粗的，适用于制作冷萃咖啡或法式压滤咖啡。这种粗度的咖啡研磨度会让咖啡豆颗粒变得较大，咖啡因和香味物质更难被提取出来，从而制作出来的咖啡口感会更清淡。

总的来说，咖啡研磨度1到10中的1是最细的，适用于制作特别浓郁的咖啡饮品，而10是最粗的，适用于制作清淡的咖啡饮品。根据自己的口味和咖啡机的类型，选择合适的咖啡研磨度可以帮助你制作出口感和味道都更加优秀的咖啡。