高中数学书中介绍导数定义的部分，是关于函数变化率的一个重要概念。导数定义是指在一个函数中，某一点的导数就是函数在那一点处的变化率，也就是函数在该点处的切线斜率。导数定义的数学表达式为：

f'(x) = lim [f(x + h) - f(x)] / h (h趋近于0)

其中，f(x)是函数，x是自变量，f'(x)是该函数在x处的导数，h是一个无限趋近于0的数。

导数定义的意义在于，通过求导数可以求出函数在任意一点的切线斜率，从而可以得到函数的变化率。例如，对于一个物体在运动中的位移函数，通过求导数可以得到该物体在任意时刻的速度，加速度等运动学量。

导数定义的求解方法有多种，例如利用极限定义、差商计算等方法。在实际应用中，导数定义常常被用于优化问题的解决，例如求解最大值、最小值等问题时，通过求导数可以找到函数的极值点。

总之，导数定义是高中数学中一个重要的概念，它在函数变化率的求解、运动学量的求解等方面都有着重要的应用，对于理解数学知识和解决实际问题都有着重要的意义。