新买的砂锅虽然看起来很美观，但是如果不正确处理，很容易裂开。以下是一些处理砂锅的技巧，以便您的砂锅能够持久耐用。

1. 先用清水洗净砂锅，并将其浸泡在水中一段时间，以便让砂锅充分吸水。

2. 在第一次使用砂锅前，要先将锅内涂上一层薄油，然后加热至油变热，再将油倒掉。

3. 在烹饪时，要注意火候，不要用大火加热砂锅，以免砂锅突然受热过快而破裂。

4. 在使用砂锅的时候，一定要避免使用金属器具，最好使用木质或塑料勺子等，这样可以避免砂锅表面受到刮伤。

5. 在烹饪过程中，尽量避免突然将砂锅从高温热源上取下，最好先将其放置在温和的地方冷却一段时间，再慢慢冷却。

通过正确处理和使用砂锅，您的砂锅将能够保持完好无损，为您的烹饪生活带来更多的乐趣和便利。