豆角粉条炖肉是一道美味可口的家常菜，既营养丰富又易于制作。下面就为大家介绍一下豆角粉条炖肉的家常做法大全。

材料：

猪肉 500克

豆角 250克

粉条 100克

姜片 3片

蒜瓣 3瓣

料酒 1汤匙

盐 适量

生抽 适量

老抽 适量

鸡精 适量

清水 适量

制作方法：

1. 猪肉洗净切成小块，放入开水中焯水去血水备用。

2. 豆角洗净去头尾，斜切成段备用。

3. 粉条用温水泡软备用。

4. 热锅凉油，爆香姜片和蒜瓣。

5. 加入猪肉煸炒，加入料酒煸炒至变色。

6. 加入豆角煸炒，加入适量水，大火煮沸。

7. 加入粉条，用中火炖煮15分钟。

8. 加入适量盐、生抽、老抽和鸡精，继续煮5分钟。

9. 煮至汤汁浓稠，出锅即可。

温馨提示：

1. 猪肉可以用肥瘦相间的五花肉，或者瘦肉加上适量肥肉。

2. 豆角可以提前焯水去除涩味。

3. 粉条不要泡得太久，否则会煮烂。

4. 加盐的时候要适量，不要加得过多，否则会影响口感。

豆角粉条炖肉是一道既健康又美味的家常菜，适合全家人品尝。做法简单，食材易买，不妨试试看吧！