白蘑菇，是一种常见的食用菌，它肉质鲜嫩、口感细腻，营养丰富，被誉为“菌中之王”。在家里，我们可以用白蘑菇来做一道美味的汤，口感清爽，做法简单，下面就来介绍一下这个家常做法。

首先，我们需要准备好一些必要的材料。除了白蘑菇之外，还需要鸡肉、鸡蛋和一些调味料，如盐、胡椒粉、葱姜蒜等。将鸡肉洗净切成小块，白蘑菇切成片状，葱姜蒜切成末备用。

接下来，我们可以开始烹饪汤了。首先，将适量的水倒入锅中，加入鸡肉块和葱姜蒜末，开火煮沸，然后转小火煮约10分钟。这样可以让鸡肉的味道充分渗透到汤中，汤也会变得更加鲜美。

接着，我们可以加入白蘑菇，继续煮约5分钟左右，直至白蘑菇变软烂。此时，我们可以加入少许盐和胡椒粉，调节汤的味道。

最后，打入一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，然后再煮1-2分钟，直至鸡蛋熟透。这样做出来的汤，口感清爽，鲜美可口，营养丰富，是一道非常适合家庭食用的菜品。

总之，白蘑菇汤是一道美味健康的家常菜品，它不仅味道鲜美，而且烹饪过程简单易行。希望大家能够尝试一下这个家常做法，享受到美食的乐趣。