白扣是一道广东地区的名菜，以其鲜嫩的味道和独特的风味而受到许多人的喜爱。白扣的主要原料是猪肉和蒸粉，配以葱、姜、蒜、香菇等调料，制作过程繁琐，但是味道却非常美味。

白扣的外观看起来十分诱人，色泽白皙，肉质嫩滑，呈现出一种诱人的鲜美感。品尝白扣的时候，先闻一下它的香味，香气清新，让人垂涎欲滴。接着，一口咬下去，感受到的是猪肉的鲜甜味和蒸粉的柔软口感，加上调料的调和，让人感觉非常满足。

白扣的味道与其他猪肉菜品不同，它不是油腻的，反而有一种清爽的口感，让人吃了不会感到腻。白扣的味道也不会过于浓重，而是恰到好处，让人回味无穷。

总的来说，白扣是一道非常美味的广东菜品，它的味道清新、鲜美、柔滑，让人一吃就爱上。无论是在家庭聚餐还是在饭店用餐，白扣都是一道值得品尝的佳肴。