息税前利润（EBIT）是指企业在扣除利息和税前的收益，即经营利润。而经营杠杆系数是指企业在生产和销售过程中所承担的固定成本与变动成本的比例。这两者之间存在着密切的关系。

首先，经营杠杆系数的高低决定了企业的盈利能力。当经营杠杆系数较高时，企业需要承担较多的固定成本，这会增加企业的成本压力。当企业的销售额增加时，由于固定成本不变，变动成本增加，所以企业的盈利能力也相应增加。而当企业的销售额减少时，由于固定成本不变，变动成本减少，所以企业的盈利能力也相应减少。

其次，经营杠杆系数的高低也会影响企业EBIT的变化。当经营杠杆系数较高时，销售额的1%变化会导致EBIT的变化更加显著。因为固定成本的存在，企业的利润变化更为敏感。而当企业的经营杠杆系数较低时，销售额的变化对EBIT的影响就较小。

因此，企业需要合理地控制经营杠杆系数，以实现盈利的最大化。在降低经营杠杆系数的同时，也要注意减少固定成本，提高变动成本的比例，以提高企业的盈利能力。但是，合理的经营杠杆系数并不是一成不变的，它需要根据不同的行业和市场环境进行调整，才能实现企业盈利的最大化。