现在市面上出售的沙金首饰是由一种特殊的合金制成的。这种合金主要是由黄金、银和其他金属材料混合而成的。沙金首饰拥有黄金的颜色和质感，同时也具有银的硬度和强度。这种合金的成分比传统的黄金首饰更加复杂，因此在制作过程中需要进行更多的工艺处理。

沙金首饰的制作过程非常精细。首先，需要将金属材料进行混合，然后进行熔炼。接下来，将熔融的金属倒入模具中，待冷却后进行切割和打磨。最后，进行电镀和抛光等表面处理，使得沙金首饰更加美观和耐用。

沙金首饰的质量和价格取决于黄金的含量和其他金属的比例。一般来说，沙金首饰的黄金含量在14K到18K之间，这种合金的硬度和强度比纯黄金高，不易变形和磨损。同时，沙金首饰的价格也比纯黄金首饰更加实惠，因此备受消费者的青睐。

总之，沙金首饰是一种由多种金属混合而成的合金，拥有黄金的颜色和质感，同时也具有银的硬度和强度。在制作过程中需要进行更加精细的工艺处理，因此沙金首饰的质量和价格也比传统的黄金首饰更加实用和实惠。