乾隆孝粉是清代乾隆皇帝的一种祭祀用品，也是一种非常珍贵的文物。由于历经百年，乾隆孝粉的真假难辨，所以在购买和鉴别乾隆孝粉时，需要注意以下几点。

首先，观察乾隆孝粉的制作工艺和材质。真正的乾隆孝粉通常是由纯铜制成，表面经过精细打磨和雕刻，具有非常高的制作工艺水平，不会出现瑕疵和磨损。而假冒的乾隆孝粉则可能使用劣质的铜材料，制作工艺粗糙，表面可能存在氧化、划痕等痕迹。

其次，鉴别乾隆孝粉的年代。真正的乾隆孝粉通常是制作于乾隆年间，因此应该具有清代的特点，如雕刻的图案、纹饰等。而假冒的乾隆孝粉可能会在图案和纹饰上出现错误，或者使用其他时代的特点进行制作。

最后，鉴别乾隆孝粉的价值。真正的乾隆孝粉是非常珍贵的文物，价格也非常昂贵。如果在市场上遇到价格过低的乾隆孝粉，需要格外谨慎。此外，购买乾隆孝粉时最好找到专业的古董鉴定机构或者经验丰富的收藏家进行鉴定。

总的来说，鉴别乾隆孝粉的真假需要从制作工艺、年代和价值等多个角度进行考量。只有经过专业鉴定，才能确定乾隆孝粉的真伪。