印尼白刺参是一种营养丰富的海产品，具有多种健康功效。它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，尤其是对于增强免疫系统和促进血液循环非常有益。下面介绍一下印尼白刺参的做法。

首先，将新鲜的白刺参清洗干净，去掉杂质和外壳。然后将其切成小块，备用。接下来，将姜、大葱、蒜和辣椒切碎，备用。

取一锅加入适量的清水，放入白刺参块，煮沸后转小火煮10分钟左右，直到白刺参变软。然后将其捞出沥干备用。

接着，取一锅热油，放入姜、大葱、蒜和辣椒炒香。再加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉，调味后加入煮好的白刺参块，翻炒均匀。

最后加入少量清水和一些生抽，翻炒均匀后盖上锅盖煮5分钟，直到汤汁浓稠即可。

这样烹制出来的印尼白刺参肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富，非常适合作为一道家常菜品。