钢结构是一种广泛应用于建筑领域的结构形式，其依靠钢材的高强度、高韧性和耐腐蚀性能，能够满足建筑物在安全、经济、美观等方面的要求。在钢结构中，单层钢结构和多层钢结构是两种常见的结构形式。

单层钢结构是指建筑物中只有一层钢结构构件的结构形式。这种结构形式通常应用于较小的建筑物，例如工业厂房、仓库、简易车间等。由于单层钢结构的结构简单、施工容易、造价较低，因此在许多场合中被广泛采用。在单层钢结构中，常见的构件有钢柱、钢梁、钢桁架等。

多层钢结构是指建筑物中有两层或两层以上钢结构构件的结构形式。这种结构形式通常应用于大型建筑物，例如高层建筑、大型桥梁、机场综合体等。由于多层钢结构通常需要承受更大的荷载和力矩，因此在设计和施工过程中需要更为严格的要求。在多层钢结构中，常见的构件有桥梁主梁、屋面桁架、楼层梁等。

总的来说，单层钢结构和多层钢结构都是钢结构中常见的结构形式。它们各自适用于不同的建筑规模和荷载要求，因此在建筑设计和施工中需要根据实际情况进行选择和应用。