东北地区的客人qie，是指一种特别的习惯。这个字“qie”在东北方言中的意思，是指“给”。在许多饭店和小吃摊上，当客人点菜时，他们会说：“我来个炸酱面qie。”这句话的意思是，客人要一份炸酱面，然后加一个“qie”字表示“给我”。这种说法在东北地区非常普遍，甚至成为了当地的一种文化。

在东北人的眼中，“qie”不仅仅是一个表示“给”的字，更是一种礼貌和关心的表现。客人在点餐时，加上一个“qie”字，就好像是在对服务员说：“麻烦给我一份，谢谢。”这种说法不仅彰显了客人的礼貌，也让服务员感受到了客人的关心和尊重。

除此之外，“qie”还可以用在其他方面，比如说：“给我来一杯啤酒qie。”或者是：“给我借一下你的笔qie。”这些都是东北人经常使用的表达方式。在东北地区，客人的“qie”已经不仅仅是一个字，而是一种文化，一种习惯，更是一种情感的表达。