徐州市是一个历史悠久的城市，拥有着丰富的文化底蕴和传统节日。其中，伏羊节被认为是徐州市最受欢迎的传统节日之一，每年都会吸引大量游客前来观赏。

据了解，2021年的徐州市伏羊节将于10月1日至10月7日举行。本次伏羊节的主场地将设在徐州市市中心的徐州大剧院广场。届时，市民和游客们可以在这里欣赏到各种形式的文艺表演、民俗展览和美食品尝活动。

此外，伏羊节期间，徐州市各个区县也将开展各式各样的活动。例如，云龙区将举办传统民俗表演和文化展览；鼓楼区则将推出特色美食和手工艺品展销活动；铜山区则将举办古典音乐会和戏曲演出等等。

总的来说，2021年徐州市伏羊节将以更加多元化和丰富化的形式呈现在市民和游客面前。相信大家一定会在这个节日中找到属于自己的乐趣和收获。