清汤火锅是一道非常受欢迎的美食，而自制清汤火锅底料则可以让你在家里享受到美味的火锅。下面是一些自制清汤火锅底料的做法大全窍门。

1.基础清汤底料

材料：鸡骨头、猪骨头、姜片、葱段、料酒、清水

做法：将鸡骨头和猪骨头清洗干净，放入锅中加水煮沸，撇去浮沫后加入姜片、葱段和料酒，转小火煮约2小时，盛出清汤即可。

2.豆腐皮清汤底料

材料：鸡骨头、猪骨头、豆腐皮、姜片、葱段、料酒、清水

做法：将鸡骨头和猪骨头清洗干净，放入锅中加水煮沸，撇去浮沫后加入姜片、葱段和料酒，转小火煮约2小时。将豆腐皮切成小块，加入清汤中煮沸即可。

3.海鲜清汤底料

材料：鸡骨头、猪骨头、虾头、葱段、姜片、料酒、清水

做法：将鸡骨头和猪骨头清洗干净，放入锅中加水煮沸，撇去浮沫后加入虾头、葱段、姜片和料酒，转小火煮约2小时，盛出清汤即可。

4.蘑菇清汤底料

材料：鸡骨头、猪骨头、香菇、金针菇、姜片、葱段、料酒、清水

做法：将鸡骨头和猪骨头清洗干净，放入锅中加水煮沸，撇去浮沫后加入香菇、金针菇、姜片、葱段和料酒，转小火煮约2小时，盛出清汤即可。

总之，自制清汤火锅底料可以根据自己的口味和喜好进行调整，尝试不同的食材搭配，做出属于自己的火锅底料，享受美食的同时也体验到自己的创造力和乐趣。