秋葵汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品，是秋季美食中的佳品。下面介绍一种简单易做、味道鲜美的秋葵汤做法。

材料：秋葵，青红椒，洋葱，番茄，鸡蛋，盐，胡椒粉，鸡精，清水。

做法：

1. 将秋葵洗净，去掉顶部和尾部，切成小段备用。

2. 将青红椒洗净，去除籽和蒂，切成小块备用。

3. 将洋葱切成小块备用。

4. 将番茄切成小块备用。

5. 打鸡蛋，加入盐和胡椒粉，搅拌均匀备用。

6. 热锅凉油，将洋葱爆炒至金黄色。

7. 加入番茄块，煮至软烂。

8. 加入青红椒和秋葵，继续煮至秋葵变软。

9. 加入清水，煮开后转小火，继续煮10分钟。

10. 将鸡蛋液倒入锅中，轻轻搅拌，煮至鸡蛋熟透。

11. 最后加入适量的盐、胡椒粉和鸡精，根据个人口味调味即可。

秋葵汤做法简单，味道鲜美，适合秋季食用。这道汤品不仅营养丰富，而且口感清爽，是一道不错的家常菜。