三头六臂是一个形象的比喻，用来形容一个人或者动物非常强大、神勇无比。而在中国的生肖文化中，有一种动物就符合这个形象，那就是龙。

龙是中国传统文化中非常重要的一种象征，被视为神秘、神圣、强大、尊贵和吉祥的象征。龙的形象多种多样，有长条状的，有蛇一般的，也有四爪的，但是最常见的是三爪的龙。而龙的身体也是非常奇特的，有鳞甲、角、须等等，看起来非常神秘和神圣。

龙是中国十二生肖之一，也是最神圣、最尊贵的生肖。根据传说，龙的生肖是由黄帝时期的一个叫做轩辕的人发明的。轩辕是中国古代的一位传说中的巨人，他发明了很多东西，其中就包括了生肖。根据轩辕的发明，生肖的排列顺序是：鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪。因为龙是最强大、最神圣的生肖，所以在排列顺序上被排在了第五位。

所以，如果说三头六臂中的那一只生肖动物，那就是龙了。龙是中国文化中最具有代表性的动物之一，代表着尊贵、神秘、强大和吉祥，被广泛地应用于中国文化、历史和艺术中。