禾苗（学名：Poaceae），又称禾本科，是一种常见的草本植物科，包括约10,000种不同的植物。

禾苗科植物广泛分布于世界各地，以草原和农田为主要分布区域。它们一般是多年生草本植物，具有坚硬的茎和多数的叶子，叶子通常呈线形或带状，花序为穗状花序，常呈膜质或硬质的颖果。

禾苗科植物是世界上最重要的经济植物之一，包括小麦、稻米、玉米、大麦、燕麦等，这些植物不仅是人类的主要粮食来源，还被广泛用于饲料、燃料、纸张、纤维等方面，对人类的生产和生活起着重要的作用。

总之，禾苗科植物是一种十分重要的植物科，对于人类的生产和生活都具有重要的意义。