速冻饺子是现代快节奏生活中的一种便利食品，但很多人在烹饪这种食品时，可能会遇到一个问题，那就是速冻饺子没熟，吃进去了会不会有事？

首先，如果速冻饺子没有煮熟而直接食用，可能会导致细菌感染和肠胃不适。因为速冻饺子是生的食品，其中可能存在各种细菌，如金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等。如果这些细菌进入人体，就会引起肠胃不适、呕吐、腹泻等症状，严重时甚至会危及生命。

其次，速冻饺子没有煮熟也可能存在食品添加剂的问题。为了增加口感和保质期，一些速冻饺子中可能添加了防腐剂、增稠剂等化学物质，如果直接食用可能会对健康造成影响。

因此，为了避免出现这种情况，我们在烹饪速冻饺子时一定要将其煮熟，确保其内部温度达到70℃以上，这样可以有效地杀死细菌和病毒，减少食品安全问题的发生。同时，我们也要选择品质可靠的速冻饺子，尽量避免购买过期或有质量问题的产品。

综上所述，速冻饺子没有煮熟是不可取的，这样可能会对人体健康造成危害。我们应该注意食品安全问题，选择好的速冻饺子，规范烹饪流程，保障自己和家人的健康。