酸杨梅是夏季常见的水果之一，酸酸甜甜的味道让人回味无穷。但是，如果直接吃酸杨梅可能会太酸口，制作成酸杨梅汁则可以更好地享受它的美味。

制作酸杨梅汁的步骤非常简单。首先，准备好适量的酸杨梅，一般可以根据自己的口味来决定数量。将酸杨梅洗净后放入锅内，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮10-15分钟，直至酸杨梅煮烂。

然后，取出煮烂的酸杨梅，用细网过滤掉果渣，将滤好的汁液倒入碗中，加入适量的糖，搅拌均匀即可。酸杨梅汁的甜度可以根据自己的口味来调整，如果喜欢更酸一些的味道，可以少放一些糖。

最后，将酸杨梅汁倒入杯中，可以加入适量的冰块，或者加入一些蜜糖、薄荷叶等调料来改善口感，让饮品更加美味。

总的来说，制作酸杨梅汁非常简单，只需要几个步骤，就可以轻松享受到这种美味的饮品。如果你还没有尝试过，不妨赶快动手试一试，相信你一定会爱上这种酸甜可口的饮品。