小海鱼是一种口感鲜美、营养丰富的海鲜，但是由于其本身带有一定的腥味，很多人对它望而却步。其实，只要掌握一些小技巧，就能让小海鱼变得好吃又简单，而且不再有腥味。

首先，要选用新鲜的小海鱼。新鲜的小海鱼肉质细嫩、色泽鲜艳，不仅口感好，而且不容易产生腥味。如果购买了冰冻的小海鱼，一定要先解冻，并且洗净干净。

其次，要做好调料的搭配。可以用姜片、葱段、蒜末等调味料来去除小海鱼的腥味，并且增加其香气。还可以加入一些酱油、料酒、盐等调味料来提升其口感。

最后，要掌握好烹饪方法。一般来说，小海鱼可以清蒸、干煎、煮汤等多种烹饪方法。其中，清蒸是最简单、最健康的烹饪方法，只需要将小海鱼放在蒸锅里，加入适量的调料，蒸10~15分钟即可。如果想增加口感，可以在蒸之前用一些淀粉粘上一层薄薄的蛋液或面粉。

总之，只要注意选材、搭配调料、掌握好烹饪方法，就能让小海鱼变得好吃又简单，而且不再有腥味。