生瓜子是一种常见的零食，不仅味道鲜美，而且具有多种功效和作用。首先，生瓜子含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，能够提供人体所需的能量和养分，对于增强体力、改善营养不良症状具有一定的帮助。

其次，生瓜子含有丰富的不饱和脂肪酸，能够有效地降低胆固醇，预防心脑血管疾病，有助于保持血管通畅。此外，生瓜子中还含有大量的维生素E和锌等微量元素，能够促进细胞再生和修复，对于改善皮肤质量、延缓衰老有良好的效果。

然而，生瓜子也有一些禁忌，例如，儿童、老年人等消化机能较弱的人群应当少吃或不吃生瓜子，以免引起消化不良。同时，生瓜子中含有一定量的嘌呤物质，对于痛风患者来说，过多食用会加重病情。

总之，适量地食用生瓜子能够带来多种好处，但也需要注意禁忌，避免对身体造成不良影响。