河豚是一种非常美味的海鲜，但是它的毒性也非常高，需要专业的厨师来处理。一般来说，我们都会看到吃河豚的时候，它的肚子会鼓起来，很多人会好奇这是怎么做到的。

其实，让河豚的肚子鼓起来并不是一件很复杂的事情，只需要按照以下步骤进行即可。

首先，将河豚的肚子切开，将内脏取出。然后，用盐和酒来腌制河豚，这样可以让肉质更加鲜嫩，口感更加美味。将河豚的肚子反转一下，让它的肚子朝下，这样可以让河豚的肚子鼓起来。

接着，将河豚的肚子填满空气或者水，这样就可以让它的肚子鼓起来了。填充好后，将河豚的肚子用线绑好，再用竹签固定住，这样就可以避免河豚在烹饪过程中破裂。

最后，将河豚烤熟或者煮熟，这样就可以享受到完美的河豚肚了。需要注意的是，河豚的毒性非常高，需要由专业的厨师加工。在食用河豚时，一定要注意安全，避免出现意外情况。

总之，让河豚的肚子鼓起来并不是一件很难的事情，只需要按照正确的步骤进行即可。吃河豚时，更要注意安全，避免出现不必要的风险。