地球上的岩石可以分为三类，分别是火成岩、沉积岩和变质岩。这三类岩石的结构构造有很大的区别。

首先是火成岩，火成岩是由地球内部岩浆经过冷却凝固形成的。火成岩的结构构造一般呈现出晶体状，因为岩浆在冷却的过程中，矿物质会逐渐结晶，形成晶体结构。火成岩的晶体大小与冷却速度有关，冷却速度越慢，晶体就越大。火成岩的颜色和成分也有很大的差别，例如黑色的玄武岩、灰色的安山岩、红色的花岗岩等等。

其次是沉积岩，沉积岩是由沉积物经过压实、胶结而形成的，通常分为碎屑岩和化学沉积岩两类。碎屑岩是由岩石碎屑通过沉积、堆积、压实等过程形成的，例如砂岩、泥岩、石灰岩等。化学沉积岩则是由水中溶解的矿物质沉淀而成的，例如石膏、盐岩等。沉积岩的结构构造一般呈现出层状结构，因为沉积物在不同时间、不同环境下沉积，堆积而成的层层结构。

最后是变质岩，变质岩是由原有岩石在高温、高压等条件下经过变质作用形成的。变质岩分为麻粒岩、片麻岩、云母片岩、石英岩等类型，其中的石英岩是由石英砂岩经过变质作用形成的。变质岩的结构构造一般呈现出片状结构，因为在高温、高压等条件下，岩石中的矿物质会发生变化，形成新的矿物质，矿物质之间发生化学反应，形成片状结构。

综上所述，火成岩、沉积岩、变质岩的结构构造有很大的区别。火成岩呈现出晶体状，沉积岩呈现出层状结构，变质岩呈现出片状结构。由于它们的形成过程和环境不同，所以岩石的结构构造也有很大的差别。