公开邀标和公开招标是两种常见的采购方式，它们在采购过程中有着不同的特点和操作流程。

首先，公开邀标是指采购人邀请具备一定资质和经验的供应商参与投标，通常是在采购人已经确定了一定数量的潜在供应商之后进行的。而公开招标则是采购人向社会公开发布采购需求，供应商可以自愿参与投标，无需事先邀请。在公开招标中，采购人通常会通过媒体或在线平台等方式进行采购需求的公示，以便更多的供应商了解并参与。

其次，公开邀标和公开招标的采购范围也有所不同。公开邀标通常是针对较小规模的采购需求，如公司日常办公用品、IT设备等，而公开招标则适用于较大规模的采购需求，比如政府采购、大型建筑工程等。因此，在公开招标中，通常需要进行更加严格的资质审核和评标过程，以确保供应商的能力和信誉。

最后，公开邀标和公开招标的操作流程也有所不同。在公开邀标中，采购人通常会向潜在供应商发送邀请函，并要求供应商提交投标文件，随后进行评标和中标等流程。而在公开招标中，供应商需要自行关注采购需求的公示，并根据采购文件进行投标，采购人则会对所有投标文件进行评审和比较，最终选择中标供应商。

总之，公开邀标和公开招标虽然都是公开的采购方式，但在操作流程、采购范围和特点等方面还是存在一定的差异。采购人需要根据实际情况选择适合自己的采购方式，以确保采购过程的公平公正和达成最优的采购结果。