黄酒是中国传统的发酵饮品，因其独特的风味和营养价值而备受推崇。对于黄酒来说，酒精度数是一个重要的指标，它不仅关系到黄酒的品质，也直接影响到人体的健康。

那么，黄酒酒精度数多少度是好酒呢？一般来说，黄酒的酒精度数应该在12%~18%之间，这个范围被认为是黄酒的黄金比例。酒精度数过低的黄酒口感单薄、清淡无味，而酒精度数过高的黄酒则容易引起酒精中毒，对身体健康有害。

除了酒精度数，黄酒的质量还受到多种因素的影响，如原料的选用、制作工艺、陈放时间等。好的黄酒应该具有酒香浓郁、色泽透亮、口感醇厚、回味悠长等特点，同时不含任何化学添加剂和防腐剂。

由于黄酒的营养价值极高，因此在日常生活中适量饮用黄酒可以帮助增强身体免疫力、促进血液循环、缓解疲劳等。但是，任何饮品都应该注意适量饮用，过度饮用会对身体健康造成不良影响。

总之，黄酒的酒精度数在12%~18%之间被认为是好酒，但是酒精度数并不是唯一的指标，好的黄酒还应该具备多种特点。我们应该适量饮用黄酒，享受其美味的同时也要注意身体健康。