蒸蛋是一道简单易做的美味佳肴，而使用电蒸锅则是让蒸蛋更加方便快捷的方法。使用电蒸锅蒸蛋，需要先将蛋打入碗中，加入适量的盐和水，轻轻搅拌均匀。接下来，将碗放入电蒸锅中，盖上锅盖，打开电源，调节好蒸的时间。

对于蒸蛋的时间，一般来说，蒸3个鸡蛋需要蒸约10分钟左右，而蒸5个鸡蛋需要蒸约15分钟左右。当然，具体的蒸的时间还是要根据自己的口感来调整。如果喜欢蛋黄稍微有些稠，可以适当缩短蒸的时间；如果喜欢蛋黄比较流，可以适当延长蒸的时间。

蒸蛋的好处在于，它是一道营养丰富的美食。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、胆固醇、卵黄素等营养物质，而蛋白质则是肌肉和细胞修复所必需的。此外，蒸蛋还可以促进消化，增强免疫力。

总之，使用电蒸锅蒸蛋是一种方便快捷的烹饪方法，只需要简单的准备和调节蒸的时间，就能轻松地做出美味的蒸蛋。