吉野家是一家著名的日本料理连锁店，以牛肉饭为主打菜品而受到广泛的欢迎。而其中最受欢迎的照烧酱，也是吉野家牛肉饭的重要调味品之一。那么，吉野家照烧酱到底用的是什么牌子的呢？

据了解，吉野家照烧酱使用的是日本知名调味品品牌「井村屋」的照烧酱。井村屋作为日本知名的调味品品牌，其照烧酱以其浓郁的口感和独特的味道而备受消费者喜爱。而吉野家选择使用井村屋的照烧酱也是经过多次试验和比较，最终选出这个口感最符合吉野家牛肉饭的照烧酱。

值得一提的是，吉野家并非唯一一家使用井村屋照烧酱的日本料理店。在日本，很多餐厅都选择使用井村屋的照烧酱，因为井村屋的照烧酱能够呈现出独特的日式味道，让顾客在享受美食的同时更能感受到日本文化的氛围。

总之，吉野家使用的照烧酱品牌是井村屋，这个品牌的照烧酱在日本料理行业中也备受青睐。吉野家选择井村屋的照烧酱，也是为了给顾客呈现出最好的、最地道的日本牛肉饭口感。