做果冻是一道简单而美味的甜点，在制作果冻时，需要准备以下食材：

1. 果汁或水：果汁是最常用的果冻配料，可以选择自己喜欢的水果汁，如橙汁、苹果汁、菠萝汁等。如果没有现成的果汁，也可以用水来代替。

2. 明胶粉：明胶粉是一种常见的凝固剂，可以使果汁或水变成果冻。一般来说，每500毫升果汁需要添加10克左右的明胶粉。

3. 糖：糖是为了调味和增加甜度而添加的食材，可以根据自己的口味来添加适量的糖。

4. 水果：如果想要制作果味更浓郁的果冻，可以在果汁中加入一些切碎的水果，如草莓、蓝莓、桃子等。

5. 食用色素：如果想要制作色彩鲜艳的果冻，可以添加适量的食用色素，如红色、黄色、绿色等。

以上就是制作果冻所需要的主要食材，大家可以根据自己的喜好和口味来进行调整和创新。制作果冻的过程也很简单，只需要在锅中将果汁、明胶粉、糖等食材混合煮沸，然后倒入模具中冷却即可。