安琪酒曲是一种常用的发酵剂，用于制作美味的米酒。但是，很多人都不知道放多少安琪酒曲才能制作出口感好、味道醇香的米酒。经过多次实验和尝试，我总结了一些经验，分享给大家。

首先，要根据自己的口味和喜好来决定放多少安琪酒曲。一般来说，一斤米需要放5克到10克的安琪酒曲，如果想要更浓郁的口感，可以适量增加。

其次，要注意发酵的时间和温度。发酵时间一般为3到5天，发酵温度要控制在20℃左右，过高或过低都会影响米酒的口感和质量。

最后，米酒酿制完成后要注意贮存。要将米酒放在干燥、阴凉、通风的地方，避免阳光直射和潮湿环境，以免影响口感和品质。

总之，制作美味的米酒需要一定的经验和技巧，放多少安琪酒曲是其中的一个关键因素。希望大家可以根据自己的口味和经验来掌握这个技巧，制作出更加美味的米酒。