平安果是一种非常受欢迎的水果，它的外形鲜艳，味道甜美，而且还有一个特别的地方，那就是它的表面上经常会有一些字或者图案。那么，这些字和图案是怎么弄上去的呢？下面我们来详细了解一下。

首先，我们需要知道的是，平安果上的字和图案是通过一个叫做“水晶糖”的东西制作上去的。水晶糖是一种糖浆，它的主要成分是糖和水，还有一些添加剂，比如酸度调节剂、色素等等。这种糖浆具有很好的透明度和硬度，而且可以根据需要加入不同的颜色和口味。

制作平安果上的字和图案需要用到一种叫做“平安果模具”的工具。这个模具的形状像一个圆柱体，有两个半圆形的凹槽，可以将平安果放进去。在平安果模具的内部，我们需要先倒入一些水晶糖糊，然后再放入平安果。接着，再倒入一些水晶糖糊，将平安果包裹住。最后，将模具放进冰箱中冷却一段时间，让水晶糖糊变硬。

当水晶糖糊完全变硬后，就可以将平安果从模具中取出来了。此时，平安果上就会出现一个透明的、硬度很高的糖衣。我们可以在这个糖衣上用食用色素或者食用油墨，画上想要的字或者图案。

这样一来，平安果上的字和图案就完成了。这个过程虽然比较繁琐，但是可以制作出非常漂亮、寓意深刻的平安果。不过需要注意的是，平安果上的糖衣虽然很硬，但也很脆，需要小心保护，以免破裂。