炸鸡叉骨是一道美味的小吃，深受大众的喜爱。然而，要想让炸鸡叉骨的味道更加出色，就需要一份好的腌料配方。今天，我们就来分享一份商用级别的炸鸡叉骨腌料配方，以及一段详细的视频教程，让你轻松掌握制作技巧。

首先，让我们来看看这份腌料配方的材料清单：

- 盐 100g

- 糖 100g

- 鸡精 30g

- 白胡椒粉 30g

- 孜然粉 20g

- 辣椒粉 20g

- 豆蔻粉 10g

- 五香粉 10g

- 花椒粉 10g

- 生姜粉 10g

- 蒜粉 10g

将以上所有材料混合均匀，即可制作出一份美味的炸鸡叉骨腌料。

接下来，让我们来看看视频教程。首先，将鸡叉骨洗净，用厨房纸擦干水分。然后，将腌料均匀地涂抹在鸡叉骨上，按摩均匀，让腌料充分渗透。将腌好的鸡叉骨放入冰箱冷藏，让其腌制至少一夜。

第二天，将腌制好的鸡叉骨取出，沥干多余的水分。将油热至180℃，将鸡叉骨放入锅中炸至金黄色，捞出沥干油份，即可食用。

通过这份商用级别的炸鸡叉骨腌料配方以及详细的视频教程，相信大家已经掌握了制作技巧。如果你是一名经营餐饮事业的人士，这份配方和教程无疑会为你的生意带来更多的客流和好评。如果你是一位爱好美食的家庭主妇，这份配方和教程也能让你轻松制作出美味可口的炸鸡叉骨，为你的家人朋友带来更多的惊喜和满足。