腌鸡胸肉片是一道美味的家常菜，它不仅口感鲜美，而且易于制作。下面，我将介绍一些如何制作更好吃的腌鸡胸肉片的方法。

首先，选用新鲜的鸡胸肉，将其切成薄片，厚度约为2-3毫米，然后用刀在肉片上划几刀，以便于让调味料更好地渗入肉中。

接下来，准备调味料。我们需要用到蒜、姜、料酒、酱油、盐、糖和胡椒粉。将蒜和姜切成细末，然后将所有调味料混合在一起，搅拌均匀。

将鸡肉片放入调味料中，用手搅拌均匀，使肉片充分腌制。一般来说，腌制时间约为30分钟至1小时，时间越长，味道越浓郁。

在腌制的过程中，我们可以将肉片放入冰箱中，以防止细菌滋生。同时，将肉片翻面，以保证两面都能充分腌制。

最后，将腌好的鸡肉片取出，放入热锅中煎炸至金黄色即可。如果喜欢口感更加酥脆，可以在鸡肉片上裹上一层淀粉再煎炸，这样口感更加香脆可口。

总之，腌鸡胸肉片是一道美味的家常菜，制作起来简单易行。只要掌握了正确的方法，就可以做出口感鲜美、味道浓郁的腌鸡胸肉片。