桂花糕是一道以糯米粉为主料，加入桂花和糖等调料制成的传统甜点。它外表洁白如玉，入口绵软滑润，香气四溢，是许多人心中的美味。

材料：

1. 糯米粉 200克

2. 糖 100克

3. 清水 300毫升

4. 桂花 50克

5. 植物油 适量

制作步骤：

1. 将糯米粉和糖混合在一起。

2. 将桂花用清水洗净，沥干备用。

3. 在锅中加入清水，将桂花放入锅中，用小火煮约5分钟，然后将桂花过滤，留下桂花水备用。

4. 将桂花水倒入糯米粉和糖的混合物中，搅拌均匀，直到没有结块。

5. 将植物油涂在蒸盘上，倒入混合好的糯米粉和桂花水的混合物，用勺子将表面整平。

6. 将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约20分钟。

7. 取出蒸好的桂花糕，用刀将其切成小块即可食用。

注意事项：

1. 桂花糕的糯米粉和糖的比例可以根据个人口味进行调整。

2. 桂花要用清水洗净，否则会影响口感。

3. 油要涂在蒸盘上，以免桂花糕粘在盘子上。

4. 蒸的时间可以根据蒸锅的火力进行调整，以免蒸糊或者蒸不熟。

通过以上步骤，我们可以轻松制作出美味的桂花糕，让我们一起来品尝这道传统的甜点吧！