东北正宗烀肉是一道传统的东北菜肴，以其浓郁的口感和独特的风味受到了广大食客的喜爱。那么，烀肉需要多久时间才能烧制出来呢？

首先，我们需要准备好猪肉和调料。一般来说，烀肉的主要材料是五花肉，可以根据自己的口味选择瘦肉或者肥肉多一些。调料包括生姜、葱、料酒、酱油、糖、盐、八角等等。这些材料准备好之后，我们就可以开始烧制烀肉了。

首先，将五花肉洗净，切成小块，放入锅中开水焯水。焯水的目的是去除肉中的杂质和腥味，使肉质更加鲜嫩。焯水约需要5-10分钟左右，视肉块大小而定。

然后，将锅中的水倒掉，把焯过水的肉块洗净，放入锅中，加入生姜、葱、料酒、酱油、糖、盐、八角等调料。调料的量根据自己的口味而定，一般来说，糖可以多放一些，增加烀肉的甜味。

接着，将锅烧开，煮开后转小火，盖上锅盖烧制。烀肉的烧制时间约为1-2小时，视肉块大小和火力而定。建议每隔一段时间打开锅盖，翻动一下肉块，让调料充分渗透肉中，使肉质更加鲜嫩可口。

最后，等到烀肉烧制完成，关火，捞出肉块，装盘即可。烀肉可以搭配米饭或者馒头一起食用，也可以加入蔬菜等配菜一起烧制，口感更佳。

总的来说，烀肉的烧制时间大约需要1-2小时左右，需要耐心等待并不断翻动肉块，才能烧制出一道美味的东北正宗烀肉。