清汤火锅是一道适合家庭聚会的美食，而自制清汤火锅底料更是让这道菜变得更加健康美味。以下是一些简单易做的家常清汤火锅底料做法大全。

1. 冰糖鸡汤底料

材料：鸡肉、姜片、冰糖、清水、盐、料酒

做法：

1）将鸡肉切块后放入沸水中焯水；

2）将焯水后的鸡肉放入锅中，加入清水、姜片、料酒；

3）煮开后加入冰糖，小火炖煮1小时，撇去浮沫；

4）加入适量盐调味即可。

2. 香菇鲍鱼清汤底料

材料：香菇、鲍鱼、姜片、清水、盐、料酒

做法：

1）将香菇、鲍鱼清洗干净，香菇切片，鲍鱼切成薄片备用；

2）将姜片放入锅中煸炒片刻，加入清水、料酒；

3）煮开后加入香菇和鲍鱼，小火煮20分钟；

4）加入适量盐调味即可。

3. 黄豆芽排骨清汤底料

材料：黄豆芽、排骨、姜片、清水、盐、料酒

做法：

1）将排骨焯水后放入清水中，加入姜片、料酒煮开；

2）将黄豆芽清洗干净后加入锅中，小火煮20分钟；

3）加入适量盐调味即可。

以上三种清汤火锅底料都是简单易做，而且营养丰富，不仅可以保证家人的健康，还能让大家品尝到美味的清汤火锅。