菠萝蜜是一种热带水果，它的果实有一层厚厚的外皮，里面有甜美的果肉和坚硬的核。很多人不知道如何吃菠萝蜜核，其实菠萝蜜核也是可以食用的。

要吃菠萝蜜核，首先需要将外皮和果肉剥离，然后将核取出。菠萝蜜核可以用来煮汤或者炖肉，可以增加食物的口感和营养价值。

煮菠萝蜜核汤的做法很简单，只需要将核切成小块，放入锅中加入适量的清水，煮沸后转小火慢炖30分钟即可。如果喜欢口感更加嫩滑，可以将核放入压力锅中煮10-15分钟，这样煮出来的汤更加鲜美可口。

如果要用菠萝蜜核炖肉，也可以先将核切成小块，和肉一起煮，这样不仅可以增加食物的口感，还可以增加营养价值。

总之，菠萝蜜核是一种可以食用的食材，可以用来煮汤或者炖肉，不仅口感好，还可以增加营养价值。