榴莲是一种美味的水果，但常常会因为其异味而受到争议。然而，有时候我们会发现榴莲里面变成了红色，这会让很多人感到困惑：这样的榴莲还能吃吗？

其实，榴莲里面变红并不一定代表着它已经变质了。榴莲的果肉是由许多小块组成的，每个小块都含有一颗种子。当榴莲的种子开始成熟时，果肉也会随之变红。这种现象在榴莲成熟季节是很常见的。

然而，如果榴莲已经过了成熟期，而果肉变红的程度过于明显，那么就可能代表着它已经开始变质了。这时，榴莲的果肉会变得更加软烂，味道也会变得更加酸臭。这样的榴莲就不建议再食用了。

因此，我们可以通过观察榴莲的红色程度来判断它是否还能吃。如果只是一些小块变红，而且榴莲整体还很硬，那么就可以放心食用。但如果果肉已经软烂，或者变红的面积过大，那么就不建议再食用了。

总的来说，榴莲里面变红并不一定代表着它已经变质了。我们需要仔细观察榴莲的情况，以判断它是否还能吃。毕竟，只有选对了时机，才能品尝到榴莲的美味。