开水果店赚钱还是蛋糕店？

现在，越来越多的人开始关注自己的健康，尤其是饮食方面。水果因其天然、营养丰富的特性，备受人们的喜爱。因此，开一家水果店成为了不少人的创业选择。然而，也有不少人选择开蛋糕店。那么，开水果店和蛋糕店哪个更赚钱呢？

首先，水果的销售价格相对较低，而且生鲜产品的保质期有限，所以水果店的运营成本比蛋糕店低。此外，水果店的顾客群体较广，不仅包括老年人和健康追求者，还有很多年轻人也喜欢吃水果，因此水果店的客流量也相对较大。而蛋糕店则面临着较高的原材料成本和制作成本，因此其售价也较高。同时，蛋糕店的顾客群体相对较窄，一般以年轻女性为主，这也会影响店铺的客流量和销售额。

另外，水果店的销售季节相对较长，因为不同季节的水果品种不同，所以顾客不会因为产品单一而流失。而蛋糕店则需要面对市场上的竞争，不同店铺的品种和口味差异不大，顾客也容易被其他店铺吸引而流失。

综上所述，开水果店相对于蛋糕店更容易赚钱。当然，这并不是说蛋糕店就一定不赚钱。其实，只要经营好，蛋糕店也能够获得不错的利润。最重要的是结合市场需求和自身经营能力，选择适合自己的创业项目，努力经营，才能取得成功。