桃子是夏季常见的水果，但是桃核经常让人感到头疼，因为它们非常难剥离。不过，只要掌握了正确的方法，去除桃核里的肉是非常容易的。

首先，将桃子放入沸水中浸泡30秒钟。这会软化果肉，并使桃核更容易剥离。然后将桃子取出，用刀子沿着桃子的缝隙切开。用手轻轻拧开桃子，将桃核取出。

接下来，用勺子或刀子轻轻地刮去桃核周围的果肉。在这个过程中要小心，不要损伤桃肉。如果你还有难以去除的果肉，可以把桃子放入冰水中浸泡，这样果肉会更容易剥离。

最后，将去除果肉的桃子放入碗中，加入适量的糖和水，搅拌均匀后放入冰箱冷藏，让桃子更加清爽可口。

总的来说，去除桃核里的肉并不难，只需要掌握正确的方法。希望这篇文章能够帮助你更好地享受夏季的美味桃子。