孕妇在怀孕期间需要摄取充足的营养来维持自身和胎儿的健康。胡萝卜和苹果都是富含营养的优质食材，它们可以提供大量的维生素和矿物质，有助于增强孕妇的免疫力和保持身体健康。因此，孕妇可以选择喝胡萝卜苹果汁来补充营养。

胡萝卜富含β-胡萝卜素和维生素A，这些成分对于孕妇和胎儿的视力、皮肤和免疫系统都非常重要。苹果含有丰富的维生素C和纤维素，可以促进肠胃蠕动，缓解孕妇便秘的问题。此外，苹果还含有多种矿物质，如钾、铁和锌，有助于维持孕妇的健康和胎儿的正常发育。

孕妇在饮用胡萝卜苹果汁时需要注意以下几点：

1. 选择新鲜的胡萝卜和苹果，并将其洗净去皮后再榨汁。

2. 饮用时不要添加过多的糖或其他调味料，以免影响到胎儿的健康。

3. 每次饮用不要过量，一杯(250毫升)即可。

4. 如果孕妇有胃酸过多或者消化不良等问题，应该谨慎饮用。

总之，胡萝卜苹果汁是一种健康的饮品，孕妇可以适量饮用以补充营养。但是，孕妇在饮用之前应该咨询医生的意见，以确保自己和胎儿的安全。