海参大米粥是一道营养丰富的家常粥品，有助于滋养身体和增强免疫力。以下是海参大米粥的做法。

材料：

1. 大米 100克

2. 海参 50克

3. 葱姜蒜适量

4. 盐适量

5. 鸡精适量

6. 食用油适量

步骤：

1. 将大米洗净后泡水20分钟。

2. 海参放入清水中浸泡1小时，再用清水洗净剁成小块。

3. 锅中倒入适量油，加入姜蒜煸炒出香味后加入葱末继续煸炒。

4. 将浸泡好的大米放入锅中煮熟，加入适量的水一边煮一边搅拌。

5. 当米煮至半熟时，加入海参块，继续煮至米熟海参烂。

6. 最后加入盐和鸡精调味即可。

提示：

1. 海参需要提前浸泡至少1小时以软化和去除异味。

2. 大米煮粥时要频繁搅拌，以免糊底。

3. 可以根据个人口味加入其他调料如胡椒粉等。

海参大米粥是一道简单易做的家常美食，富有营养且美味可口。偶尔煮一次，滋养身体，给自己创造健康的味蕾享受。