海天黄豆酱是一种非常受欢迎的调味品，可以用来烹饪各种菜肴，口感鲜美，营养丰富。下面介绍一下海天黄豆酱的做法配方。

材料：

1. 大豆500克

2. 面粉200克

3. 食盐适量

4. 酱油适量

5. 白糖适量

6. 食用油适量

做法：

1. 将大豆浸泡在水中，浸泡时间为6-8小时，然后捞出来洗净。

2. 将洗净的大豆放入锅中，加水煮沸，然后转小火煮30分钟至40分钟，直到大豆熟烂。

3. 将煮熟的大豆捞出来，晾凉后过筛去皮，留下豆腐渣备用。

4. 将面粉放入锅中，加水搅拌成面糊，加入适量食盐和清水，搅拌均匀。

5. 将豆腐渣和面糊搅拌均匀，将混合物放入锅中，加水煮沸，然后转小火煮30分钟至40分钟，直到熟透。

6. 将煮好的豆腐渣和面糊混合物晾凉，搅拌均匀，然后加入适量酱油、白糖和食用油，继续搅拌均匀。

7. 将搅拌好的混合物放入容器中，密封保存，放在阴凉干燥的地方，等待发酵。

8. 发酵期间，每隔一段时间就要打开容器，搅拌均匀，防止发酵不均匀。

9. 发酵1个月左右，就可以享用自制的海天黄豆酱了。

以上就是海天黄豆酱的做法配方，希望能对大家有所帮助。自己动手做海天黄豆酱，不仅可以品尝到纯正的口感，还能享受到健康美味的乐趣。