真空袋是一种常用的储存物品的工具，通过抽气使袋内的空气减少，达到保鲜、节约空间的效果。那么，真空袋抽气到什么程度才算是达到最佳效果呢？

首先，真空袋是通过抽气使袋内的压力降低，达到减少空气、水分等物质的目的。在抽气的过程中，空气被排出，袋子会逐渐缩小，直到无法再缩小为止。此时，袋子内的压力已经接近于真空状态，但仍然存在微小的气体分子。

如果想要达到更好的保鲜效果，需要将袋子内的压力降到更低的程度，以减少氧气、水分等物质的存在。一般来说，真空袋抽气到90%以上的程度就可以达到不错的保鲜效果。如果想要更好的保鲜效果，可以将抽气时间延长，或者使用真空袋封口器等专业工具进行抽气，以达到更佳的效果。

需要注意的是，抽气过程需要根据袋子内的物品类型和数量进行调整。如果袋子内的物品容易变形或受压，需要适当减少抽气的程度，以免影响物品的质量。同时，在储存过程中，需要注意避免将袋子压扁或挤压，以免影响保鲜效果。

综上所述，真空袋抽气到90%以上的程度可以达到不错的保鲜效果。在实际使用过程中，需要根据袋子内的物品类型和数量进行调整，并注意储存时的细节。