鸡蛋面糊汤是一道简单易做的家常汤品，制作过程简单，口感清淡可口，既可以作为主食，也可以作为小菜搭配米饭食用。下面是制作鸡蛋面糊汤的步骤：

所需材料：

1. 鸡蛋 2个

2. 面粉 50克

3. 鸡汤 500毫升

4. 葱花 适量

5. 盐 适量

6. 食用油 适量

制作过程：

1. 将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

2. 加入面粉，继续搅拌均匀。

3. 将鸡汤加入锅中，放入适量的盐和葱花。

4. 等锅中的鸡汤烧开后，将面糊倒入锅中，不断搅拌，防止面糊结块。

5. 继续煮沸5分钟左右，直到面糊变成半透明状。

6. 加入少量食用油，搅拌均匀即可。

鸡蛋面糊汤热气腾腾，口感细腻，味道鲜美，营养丰富，适合全家人食用。此外，如果你喜欢更多的口感，可以加入一些蔬菜、肉类等食材，调配更多不同口味的汤品，让你的餐桌更加丰富美味。