烤羊排是一道美味的烤肉菜品,而腌制则是烤制美味羊排的关键步骤。在本文中,我们将介绍一种简单易行的腌制方法,让您的羊排更加美味。
步骤1:准备材料
腌制羊排需要的材料有:羊排、盐、黑胡椒、蒜、迷迭香、橄榄油和柠檬汁。
步骤2:制作腌料
将2勺盐、1勺黑胡椒、4瓣蒜、1勺迷迭香、3勺橄榄油和1勺柠檬汁混合在一起,搅拌均匀。
步骤3:腌制羊排
将羊排放入一个浅盘中,然后用腌料均匀地涂抹在羊排的两面,确保每个部位都被腌料覆盖。将羊排放入冰箱中,腌制2小时。
步骤4:烤制羊排
预热烤箱至200度,将腌制好的羊排放入烤箱中,烤制15分钟左右,直到羊排变成棕色。取出羊排,让其静置5分钟,然后切成小块即可享用。
总结
腌制羊排需要一定的时间和耐心,但是这种简单的方法可以让您的羊排更加美味。您可以根据个人口味自由调整腌料的比例和时间,以满足自己的需求。试试这种腌制方法,享受美味的烤羊排吧!
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