平安夜送苹果是中国传统的习俗之一，起源于中国北方的一个传说故事。据传说，古代有一位年轻的父亲因为贫穷无力购买礼物，于是他在平安夜偷了一个苹果送给自己的孩子。孩子得到苹果后非常高兴，他将苹果切成两半，一半送给邻居孩子，另一半留给自己。邻居孩子得到苹果也非常开心，于是这个传统由此开始流传。

平安夜送苹果的意义在于传达平安和祝福的信息。苹果在汉语中的发音“ping”与平安的发音相似，因此人们将苹果作为送礼品的代表。同时，苹果也寓意着团圆和幸福，因为在中国文化中，苹果是一种象征着家庭团聚的水果。送苹果也是表达对亲人、朋友和邻居的祝福和关爱的方式。

在现代社会，平安夜送苹果已经成为了一种文化传统，许多人都会在平安夜赠送苹果来表达自己的祝福和感激。此外，许多商家也会推出各种特色苹果和礼品来满足消费者的需求，并且还会举办各种活动和促销来丰富节日氛围。

总之，平安夜送苹果是中国传统文化中重要的一部分，它传达了人们对亲人、朋友和邻居的祝福和关爱，同时也成为了商家和消费者的重要节日活动之一。