狗不理包子是中国天津的一种特色小吃，由于其制作工艺独特，味道鲜美，已经成为了天津的名片之一。但是，为什么狗不理包子会被命名为这个奇怪的名字呢？

据传说，狗不理包子的创始人是一位姓吕的人，他在清朝时期开了一家小吃摊，做的是馒头和包子。但是，他的包子却特别受欢迎，因为他做的包子不仅馅料丰富，而且皮薄馅大，味道鲜美。而姓吕的人却因为脾气古怪，不愿意与客人交流，所以客人们就开始称他为“狗不理”。

随着时间的推移，狗不理包子逐渐成为了天津的著名小吃，而“狗不理”这个名字也被保留了下来。如今，狗不理包子已经成为了天津人民的骄傲，也是许多游客来天津必尝的美食。

总的来说，狗不理包子这个名字虽然有些奇怪，但是它却有着深厚的历史和文化底蕴，也是天津市民的一种独特的文化符号。