清明节是中国传统的重要节日，也是祭祖扫墓的日子。在这一天，人们会烧香祭祖，扫墓祭奠先人。此外，还有一种传统食品——清明草做的粑粑。

清明草，又称为青蒿、艾草，是一种常见的中药材，具有清热解毒、祛湿止痛等功效。而清明草做的粑粑则是一种用清明草和糯米粉制成的小点心，外形像一个小球，口感软糯香甜，是清明节期间的传统美食之一。

清明草做的粑粑因为颜色翠绿，又被称为“青团”。在制作过程中，先将清明草切碎，然后与糯米粉混合，揉成小球状，在开水中煮熟即可。煮好的青团可以直接食用，也可以搭配蜜汁、芝麻等调料食用。

清明草做的粑粑不仅具有美食价值，还有一定的药用价值。清明草能够清热解毒，对于感冒、湿疹等病症有一定的缓解作用，而糯米则能够养胃健脾，有助于消化和吸收。

总之，清明草做的粑粑是一种传统的美食，在清明节期间备受欢迎，它不仅具有美味可口的口感，还能够滋补身体、缓解疾病。如果您在清明节期间有机会品尝清明草做的粑粑，一定不要错过这个传统美食。