水鱼鸡汤是一道传统的汤品，以其清香、鲜美的口感而深受人们的喜爱。下面为大家介绍几种制作水鱼鸡汤的做法。

1.水鱼鸡汤的经典做法

材料：水鱼500克，鸡肉500克，生姜适量，料酒适量，盐适量，水适量。

做法：

1）将水鱼洗干净，去掉内脏和鳞片，切成大块备用。

2）鸡肉洗净，切成块状。

3）将鱼块和鸡块放入锅中，加入适量的水，放入生姜片和料酒，大火煮开后转小火慢炖2小时左右。

4）最后加入适量的盐调味即可。

2.清炖水鱼鸡汤

材料：水鱼500克，鸡肉500克，枸杞适量，姜片适量，料酒适量，水适量。

做法：

1）将水鱼去内脏和鳞片，切成大块备用。

2）鸡肉洗净，切成块状。

3）将鱼块和鸡块放入锅中，加入适量的水，放入枸杞和姜片，大火煮开后转小火慢炖1小时左右。

4）最后加入适量的料酒调味即可。

3.清热去腥水鱼鸡汤

材料：水鱼500克，鸡肉500克，生姜适量，草果适量，黄芪适量，水适量。

做法：

1）将水鱼去内脏和鳞片，切成大块备用。

2）鸡肉洗净，切成块状。

3）将鱼块和鸡块放入锅中，加入适量的水，放入生姜片、草果、黄芪，大火煮开后转小火慢炖2小时左右。

4）最后加入适量的盐调味即可。

以上就是水鱼鸡汤的几种做法，大家可以根据自己的口味喜好来选择。无论是哪种做法，都能让你品尝到清香鲜美的汤品，具有很好的营养价值，是一道家常美食的不错选择！